Pigs' Death

STATEMENT

Schweinetod Jemand stösst die Stahltür auf. An einem Bein aufgehängt zuckt die Sau zum letzten Mal, in einen Eimer schiesst Blut, ein Metzger rührt, Wasserdampf - es ist sechs Uhr früh, Montag, Schlachttag beim Metzger Eschbach in Zunzgen. Alois Bischof schreibt eine Reportage für das Kulturmagazin der Basler Zeitung, ich soll die Bilder dazu liefern, habe eine Carte Blanche. Thema ist die weitum bekannte Metzgete im Bergrestaurant Kallhof am Hauenstein im Baselbiet. Nachdem wir am Donnerstag die Schweine zwischen den Ohren gekrault und am Samstag in lustiger Gesellschaft die Schlachtplatten verzehrt haben, bitte ich Metzger Eschbach das nächste Schlachten fotografieren zu dürfen. Herr Eschbach willigt ein. Es dampft, ständig läuft mein Objektiv an. Ein Schnupperlehrling schrubbt abgetrennte Schweinsköpfe. Jetzt kommen die vier Sauen vom Kallhof, sie schauen sich um, beschnuppern neugierig ihre schon toten Artgenossen und deren Eingeweide, begreifen nichts. Ab und zu kippt, von der Elektrozange betäubt, wieder ein Schwein um, kein Quieken, erstaunlich. Ich arbeite ohne Konzept, aus dem Bauch heraus, lasse mich treiben, tauche in den Schweinetod und langsam fügt sich in meinem Kopf die Geschichte zusammen. Alles ist dicht und dramatisch, es arbeitet. Schon am Nachmittag geht die Geschichte in den Druck.

Publishing Date 2007 / 04 / 30